W skrócie
- W sytuacji awarii lodówki lub braku prądu ważne jest szybkie działanie, aby uratować przechowywaną żywność.
- Istnieje wiele domowych sposobów, które pozwolą przedłużyć świeżość produktów – od zawijania w liście chrzanu po użycie kwaśnego mleka.
- Pomocne mogą być także lodówki turystyczne i torby termoizolacyjne, które tymczasowo zastąpią tradycyjne chłodzenie.
- Kluczowe jest przechowywanie jedzenia w chłodnym, zacienionym miejscu i regularna kontrola jego stanu.
- Warto również pamiętać, że szybkie wezwanie fachowca może zapobiec większym stratom.
Jak przechowywać produkty, kiedy lodówka nie działa?
Mięso- solimy, zawijamy w liście chrzanu, lub sałaty. Tak przygotowane mięso odstawiamy w chłodne miejsce. (Dzięki temu mięso postoi ok. 5 dni).
Masło- najlepszy będzie garnek z pokrywą. Napełnij go wodą z solą i umieść tam masło. Przenieś garnek w suche, chłodne miejsce (np. spiżarni, lub piwnicy).
Boczek/bekon/wędliny- pozostaw w nieoświetlonym miejscu, zawijając w liście chrzanu.
Ser żółty- przechowuj w szklanym zamkniętym naczyniu do maks. 4-5 dni.
Ser biały- zawinąć w liście chrzanu lub liście porzeczek, odstawić w chłodne miejsce.
Jajka- wysmaruj jajka wazeliną. Przechowuj w trocinach lub piasku.
Mięso drobiowe i cielęcina- zalać kwaśnym mlekiem, następnie odstawić w chłodne, ciemne miejsce. Mięso przechowywane w ten sposób powinno zachować świeżość przez kolejne 3-4 dni.
Warzywa i owoce- te produkty przechowujemy w ciemnym, nienasłonecznionym miejscu. Jabłka należy trzymać osobno. Po kilku dniach trzeba sprawdzać stan warzyw i owoców, kontrolować czy nie pojawiła się pleśń, gdy się pojawi- wyrzucamy nienadające się do spożycia owoce i warzywa.
Owoce i warzywa myjemy bezpośrednio tuż przed spożyciem. W przeciwnym razie będą się dużo szybciej psuć.
Uwaga !
Nie wolno spożywać produktów, na których zauważymy dziwny kształt, zapach, czy nalot.
źródło: pixabay.com
Jak przechowywać produkty, kiedy lodówka nie działa - dodatkowe rozwiązania
Lodówka turystyczna- trzyma temperaturę ok. 24 godzin. Doskonale sprawdza się ona w ekstremalnych i niespodziewanych sytuacjach, kiedy nasza domowa lodówka odmówi pracy. Latem idealnie nadaję się na jednodniowy wypad w góry lub nad jezioro. Torby termoizolacyjne- obecnie w sklepach jest ich spory wybór. Ponadto są dostępne w przystępnych cenach. Należy włożyć do torby żywność, następnie szczelnie zamknąć, umieścić w misce z zimna wodą. Trzeba pamiętać, aby co kilka godzin wymieniać wodę, tak aby utrzymać możliwie, jak najniższą temperaturę.
Aby uniknąć sytuacji, w której trzeba obyć się bez lodówki, wezwij jak najszybciej fachowca z usterka.pl. Im szybciej wezwiesz serwis AGD do uszkodzonej lodówki, tym więcej uratujesz zakupionych produktów.
Zanim zaczniesz: ten poradnik ma charakter informacyjny i nie zastępuje kontaktu z uprawnionym fachowcem. Prace przy instalacji elektrycznej, gazowej lub wodnej wykonuj wyłącznie po odłączeniu zasilania albo zamknięciu zaworu, a w razie wątpliwości zleć naprawę specjaliście. usterka.pl nie ponosi odpowiedzialności za szkody powstałe w wyniku samodzielnych napraw wykonanych bez odpowiednich kompetencji, niezgodnie z uprawnieniami, z instrukcją producenta lub przepisami BHP.
